#14 Colchón de arvejas

En este programa... el Doctor se ríe de Paulina
Aunque producido por la mismísima Paulina y con algunos accidentes, este programa vale la pena: la receta es fácil, rica y muy rápida. Además, Paulina devela romances en su equipo. Bon profit! www.paulinacocina.com

Nicola Garupa
Si voi campari sanizzu sanuizzu, doppu chi mangi riposati un pezzu

-LA RECETA-
INGREDIENTES: 1/2 cebolla, 1 pedazo de pimiento morrón, 1 tomate, 1 diente de ajo, 2 lonchas de bacon, 400g. de arvejas congeladas, 3 huevos, 1 pastilla de caldo, sal, pimienta, aceite.
INSTRUCCIONES: 1) Picar la cebolla, el pimiento, el ajo y el tomate 2) Cortar las lonchas de bacon en pedazos grandes 3) Calentar la sartén y saltear allí las lonchas de bacon 4) Pasar el bacon a un costado de la misma sartén, agregar aceite y sofreir la cebolla y el pimiento primero y luego el ajo 5) Agregar el tomate y la pastilla de caldo cuando a la cebolla le falta 1 minuto para estar transparente 6) Agregar las arvejas congeladas y cocer 7) Hacer unos pequeños huecos entre las arvejas, poner los huevos hasta que se cocinen y servir. www.paulinacocina.com

#13 Especial Paulina en Grecia: Tzaziki con zucchini frito

En este programa... Paulina teme ser injuriada en griego.
Un poco tarde, culminamos la entrega de nuestro especial 'Paulina en Grecia' con un plato típico hecho por una típica madre griega. Con Tzaziki pueden acompañarse diversas verduras o simplemente pan. Además, presentamos una clásica mesa griega y nos lo comemos todo. Bon profit!

Nicola Garupa
'U citrulu va 'n culu all'uartulànu.

-LA RECETA-
INGREDIENTES: 1 pepino, 500g. de yogurt griego, 3 calabacines, harina, aceite de oliva, vinagre, 2 dientes de ajo, sal y pimienta.
INSTRUCCIONES: Para el tzaziki: 1) Rallar el pepino 2) Mezclar con el yogurt revolviendo bien 3) Agregar sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre hasta que quede a gusto Para los calabacines: 1) Pelarlos y cortarlos por la mitad 2) Cortarlos en tajadas a lo largo 3) Ponerlos en una fuente con agua 4) Ir sacando de a poco algunas tajadas de calabacin del agua y pasarlas a un bol con harina hasta que se rebocen bien 5) Freir en abundante aceite de oliva 6) Salpimentar. www.paulinacocina.com

#12 Especial Paulina en Grecia: Café instantáneo frappé

En este programa... Paulina está completamente dormida.
Como anticipamos en el programa anterior, Paulina y la producción (o sea, yo) nos trasladamos a Grecia para filmar un especial de verano. En este pequeño programa les ofrecemos este frappé muy simple de preparar que se sirve en todos los bares griegos.
Bon Profit! www.paulinacocina.com

Nicola Garupa
Duve c'è gustu 'un c'è perdènza.

-LA RECETA-
INGREDIENTES: 1 cucharadita de café instantáneo, un chorrito de agua fría, hielo, azucar. www.paulinacocina.com
INSTRUCCIONES: 1) Poner en un recipiente con tapa (puede ser una coctelera o una botella pequeña de agua mineral) la cucharita de café, el azucar a gusto y el chorrito de agua 2) Batir enérgicamente 3) Servir en un vaso transparente la espuma que se formó 4) Agregar al recipiente un chorrito más de agua, volver a batir y volver a colocar lo que sale en el vaso 5) Colocar hielo y servir. www.paulinacocina.com