#19 Especial Paulina en La Vila Joiosa: Tarta de cebolla y queso (con Josefina Vilayonga)

En este programa... la invitada tiene el pelo hecho un desastre.
Nos despedimos de la Vila Joiosa con una tartuca de las buenas y una invitada especialísima. La productora de comedia musical pasa unas vacaciones ocultas en Benidorm y nuestra producción (o sea, yo) sale a buscarla para compartir su tarta estrella. Bon profit!

Nicola Garupa
Se vvoi sapiri chi ura e, mangia pani e cipuja e poi ccattiti u rigoggiu.

-LA RECETA-
INGREDIENTES: 1 masa de hojaldre, 4 cebollas, 1 cebolla de verdeo, 150g. de queso brie, 150g. de queso tierno de cabra, 150g. de queso para untar, queso rallado o de gratinar, aceite, pimienta, sal. www.paulinacocina.com
INSTRUCCIONES: 1) cortar las cebollas y la de verdeo en trozos pequeños y ponerla a rehogar con aceite a fuego fuerte 2) Cortar el queso brie y el tierno en cuadraditos 3) Agregarlos a la cebolla cuando esté transparente y revolver hasta que se deshaga 4) Agregar el queso de untar y unir todo 5) Disponer la masa de hojaldre en una fuente para horno y rellenar con la cebolla y el queso (hay que dejar que se enfrie) 6) Poner el queso rallado por encima 7) Hornear alrededor de 20 minutos. www.paulinacocina.com

Retrasos...

Un poco retrasados con los derechos del programa que viene, que es con una estrella, les dejamos este video comidístico de Kirsten Lepore. ¡Que lo disfruten!

Hasta pronto,

Nicola Garupa